北太平洋雪蟹

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同义词 松叶蟹一般指北太平洋雪蟹
又名松叶蟹、津和井蟹、雪蟹灰眼雪蟹)、远东海域雪蟹。是原产俄罗斯以及日本周边海域的一种雪蟹。属于栖息在深海的大型螃蟹。
中文学名
北太平洋雪蟹
拉丁学名
Chionoecetes opilio
别    称
松叶蟹、津和井蟹、雪蟹(灰眼雪蟹)、远东海域雪蟹
动物界
节肢动物门
亚    门
甲壳亚门
软甲纲
十足目
亚    目
抱卵亚目
蜘蛛蟹科
Chionoecetes opilio
下    目
短尾下目

北太平洋雪蟹特征

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雄性的的甲幅宽度大约17CM左右。身体颜色为暗红色。背甲呈三角形,第2-4蟹足与鳌足和第5蟹足相比较长出很多,有的雄性张开蟹足后有70cm左右。
雌性甲幅宽度大约只有雄性的一半。雌性小于雄性的原因是短周期内反复产卵,孵卵,幼体放出这一繁殖特性,减少了脱皮次数所造成的体格差异。
由于这一特性,造成人们经常错误的分辨雌性和雄性,出现了很多地方叫法。尤其是日本地区的,如雄性称做エチゼンガニ、マツバガニ、ヨシガニ、タイザ(タイザガニ),雌性被称做メガニ、オヤガニ、コッペガニ、コウバコガニ、セコガニ、セイコ(セイコガニ)、クロコ。
日本产北太平洋雪蟹的背甲上多见蟹虱以及虱卵,是分辨此科蟹类的手段之一。

北太平洋雪蟹分布生态

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日本山口县以北的日本海,从日本茨城县以北到加拿大的北太平洋这一范围,鄂霍次克海,白令海均有广泛分布。
北太平洋雪蟹生活在水深50m-1200m的海底,不过,主要的栖息地是水深200-600m的海底。杂食性,偏肉食性。捕食贝类和多毛类等底栖无脊椎生物。主要天敌是人类、大型食肉鱼类。

北太平洋雪蟹食材用途

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北太平洋雪蟹肉质鲜美、滑嫩。尤其是冬季繁殖季节期间,蟹黄蟹膏更是鲜美无比。被日本人奉为龙肝凤髓。

北太平洋雪蟹近縁种

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日本雪蟹Chionoecetes japonicus Rathbun, 1932
与北太平洋雪蟹很相似,生活区域限定在日本近海水深500-2700m这一范围。躯干较北太平洋雪蟹更为浑圆,平脚。在日本库县美方郡香美町出产的日本雪蟹被称作香住蟹,生活在水深700M的区域。
词条标签:
生物物种 生物 动物